グリセロール誘導体の立体配座・立体配置解析法の開発とそれを用いたリパーゼ加水分解の立体選択性に関する研究
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Bibliographic Information
- Title
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グリセロール誘導体の立体配座・立体配置解析法の開発とそれを用いたリパーゼ加水分解の立体選択性に関する研究
- Author
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鵜沢, 浩隆
- Author(Another name)
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ウザワ, ヒロタカ
- University
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東北大学
- Types of degree
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農学博士
- Grant ID
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甲第4677号
- Degree year
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1992-03-27
Note and Description
博士論文
Table of Contents
- 目次 (3コマ目)
- 序論/p1 (4コマ目)
- 第1章 キラル重水素化-sn-グリセロールとその誘導体の合成並びにNMRによる配座解析への応用/p3 (6コマ目)
- §l キラル重水素化グリセロールとその誘導体の合成/p4 (7コマ目)
- §2 NMRによるグリセロールプロトンの完全帰属及び配座解析ヘの応用/p7 (10コマ目)
- 第2章 天然グリセロール誘導体の絶対配置の決定/p25 (28コマ目)
- §l 円二色性(CD)スぺクトルによるグリセリドの絶対配置の決定/p25 (28コマ目)
- §2 糖グリセリドのグリセロール部位の絶対配置の決定/p45 (48コマ目)
- 第3章 リパ―ゼの不斉加水分解/p59 (62コマ目)
- §1 トリオレインのリパーゼによる不斉加水分解/p61 (64コマ目)
- §2 芳香族トリベンゾイルグリセロールの不斉加水分解/p66 (69コマ目)
- 第4章 リパーゼの分子認識/p70 (73コマ目)
- § 芳香族トリアシルグリセロールに対するリパーゼの不斉認識/p71 (74コマ目)
- 第5章 総括/p76 (79コマ目)
- 謝辞/p79 (82コマ目)
- 文献/p81 (84コマ目)