天然物中の抗菌物質と抗酸化物質の検索
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著者
書誌事項
- タイトル
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天然物中の抗菌物質と抗酸化物質の検索
- 著者名
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仁科, 淳良
- 著者別名
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ニシナ, アツヨシ
- 学位授与大学
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明治大学
- 取得学位
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博士 (農学)
- 学位授与番号
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乙第181号
- 学位授与年月日
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1992-12-25
注記・抄録
博士論文
目次
- 目次 / p2 (0004.jp2)
- 総論 / p3 (0005.jp2)
- 第1編 天然抗菌物質の検索 / p8 (0010.jp2)
- 第1章 孟宗竹中の抗菌物質2,6-ジメトキシ-p-ベンゾキノン / p9 (0011.jp2)
- 第2章 孟宗竹から単離した2,6-ジメトキシ-p-ベンゾキノンとその同族体の抗菌活性 / p22 (0024.jp2)
- 第3章 ギシギシ中の抗菌物質トラクリソン / p39 (0041.jp2)
- 第4章 ギシギシ中の抗菌物質(その2)2-メトキシスチファンドローン / p51 (0053.jp2)
- 第5章 グレープフルーツ種子抽出物DF-100中の抗菌成分 / p61 (0063.jp2)
- 第2編 天然抗酸化物質の検索 / p72 (0074.jp2)
- 第1章 エイコサペンタエン酸エチル,リノール酸メチルに対するトコフェロールおよびL-アスコルビン酸の抗酸化活性 / p73 (0075.jp2)
- 第2章 エイコサペンタエン酸エチルとリノール酸メチルの過酸化連鎖開始速度に与えるトコフェロール類の効果 / p85 (0087.jp2)
- 第3章 煮干モデル系と丸干モデル系に対するトコフェロール,BHAおよびL-アスコルビン酸の抗酸化活性 / p93 (0095.jp2)
- 第4章 高度不飽和油脂に対するムシジンの抗酸化活性 / p100 (0102.jp2)
- 謝辞 / p110 (0112.jp2)
