香料および精油成分の光劣化機構に関する研究
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Bibliographic Information
- Title
-
香料および精油成分の光劣化機構に関する研究
- Author
-
立場, 秀樹
- Author(Another name)
-
タテバ, ヒデキ
- University
-
東京農工大学
- Types of degree
-
博士 (農学)
- Grant ID
-
乙第35号
- Degree year
-
1993-03-16
Note and Description
博士論文
Table of Contents
- 目次 / (0004.jp2)
- 序論 / p1 (0009.jp2)
- 第一章､ヌートカトンの種々の条件下での光反応 / p8 (0016.jp2)
- 1-1､緒言 / p8 (0016.jp2)
- 1-2､結果および考察 / p11 (0019.jp2)
- 1-3､結論 / p24 (0032.jp2)
- 1-4､要約 / p24 (0032.jp2)
- 1-5､実験 / p25 (0033.jp2)
- 第二章､ペリラアルデヒドの種々条件下での光反応 / p36 (0044.jp2)
- 2-1､緒言 / p36 (0044.jp2)
- 2-2､結果および考察 / p37 (0045.jp2)
- 2-3､結論 / p49 (0057.jp2)
- 2-4､要約 / p49 (0057.jp2)
- 2-5､実験 / p50 (0058.jp2)
- 第三章､(Z)―ジャスモンの種々の条件下での光反応 / p56 (0064.jp2)
- 3-1､緒言 / p56 (0064.jp2)
- 3-2､結果および考察 / p58 (0066.jp2)
- 3-3､結論 / p75 (0083.jp2)
- 3-4､要約 / p76 (0084.jp2)
- 3-5､実験 / p76 (0084.jp2)
- 第四章､モノテルペン酸類の光増感酸素化反応 / p85 (0093.jp2)
- 4-1､緒言 / p85 (0093.jp2)
- 4-2､結果および考察 / p86 (0094.jp2)
- 4-3､結論 / p100 (0108.jp2)
- 4-4､要約 / p101 (0109.jp2)
- 4-5､実験 / p101 (0109.jp2)
- 第五章､カプサイシンの水溶液中での光酸化二量化反応 / p112 (0120.jp2)
- 5-1､緒言 / p112 (0120.jp2)
- 5-2､結果および考察 / p112 (0120.jp2)
- 5-3､結論 / p119 (0127.jp2)
- 5-4､要約 / p120 (0128.jp2)
- 5-5､実験 / p121 (0129.jp2)
- 総括および展望 / p124 (0132.jp2)
- 謝辞 / p133 (0141.jp2)
- 引用文献 / p134 (0142.jp2)
- 本研究に関する出版物 / p142 (0150.jp2)
- その他参考となる出版物 / p143 (0151.jp2)