小麦製粉工程中の変動伝播の解析とその応用研究
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著者
書誌事項
- タイトル
-
小麦製粉工程中の変動伝播の解析とその応用研究
- 著者名
-
関, 竜司
- 著者別名
-
セキ, リュウジ
- 学位授与大学
-
九州大学
- 取得学位
-
博士 (農学)
- 学位授与番号
-
甲第3794号
- 学位授与年月日
-
1996-03-27
注記・抄録
博士論文
目次
- 目次 / (0003.jp2)
- 第1章 序論 / p1 (0007.jp2)
- 1.1 小麦製粉の現状と展望 / p1 (0007.jp2)
- 1.2 小麦製粉の基本原理 / p2 (0008.jp2)
- 1.3 小麦製粉における問題点 / p6 (0012.jp2)
- 1.4 本研究の目的と構成 / p7 (0013.jp2)
- 第2章 挽砕条件が挽砕後の産物に及ぼす影響 / p11 (0017.jp2)
- 2.1 まえがき / p11 (0017.jp2)
- 2.2 挽砕条件と産物性状との関係 / p12 (0018.jp2)
- 2.3 考察 / p22 (0028.jp2)
- 2.4 結論 / p26 (0032.jp2)
- 記号 / p27 (0033.jp2)
- 第3章 製粉工程の流量変動シミュレーション / p30 (0036.jp2)
- 3.1 まえがき / p30 (0036.jp2)
- 3.2 シミュレーションの方法 / p31 (0037.jp2)
- 3.3 シミュレーションの結果 / p38 (0044.jp2)
- 3.4 考察 / p40 (0046.jp2)
- 3.5 結論 / p41 (0047.jp2)
- 記号 / p42 (0048.jp2)
- 第4章 中間産物の粒度分布関数の導出 / p44 (0050.jp2)
- 4.1 まえがき / p44 (0050.jp2)
- 4.2 粒度分布構成の変動のモデル / p48 (0054.jp2)
- 4.3 測定方法及び結果 / p50 (0056.jp2)
- 4.4 粒度分布関数の導出 / p55 (0061.jp2)
- 4.5 考察 / p58 (0064.jp2)
- 4.6 結論 / p59 (0065.jp2)
- 記号 / p60 (0066.jp2)
- 第5章 粒度分布関数を用いた最適篩選定手法 / p73 (0079.jp2)
- 5.1 まえがき / p73 (0079.jp2)
- 5.2 シミュレーションの手法 / p74 (0080.jp2)
- 5.3 シミュレーションの結果及び考察 / p77 (0083.jp2)
- 5.4 結論 / p79 (0085.jp2)
- 記号 / p80 (0086.jp2)
- 第6章 結論 / p82 (0088.jp2)
- 謝辞 / p93 (0099.jp2)