糸状菌Scopulariopsis brevicaulisによるフラクトオリゴ糖の生産
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Author
Bibliographic Information
- Title
-
糸状菌Scopulariopsis brevicaulisによるフラクトオリゴ糖の生産
- Author
-
竹田, 博幸
- Author(Another name)
-
タケダ, ヒロユキ
- University
-
北海道大学
- Types of degree
-
博士 (工学)
- Grant ID
-
甲第3877号
- Degree year
-
1996-03-25
Note and Description
博士論文
Table of Contents
- 目次 / (0003.jp2)
- 第1章 序論 / p1 (0006.jp2)
- 参考文献 / p8 (0013.jp2)
- 第2章 1-ケストースのS.brevicaulis N-01株による生産 / p10 (0015.jp2)
- 2-1 緒論 / p10 (0015.jp2)
- 2-2 実験材料および方法 / p10 (0015.jp2)
- 2-3 実験結果 / p14 (0019.jp2)
- 2-4 考察 / p32 (0037.jp2)
- 2-5 要約 / p34 (0039.jp2)
- 参考文献 / p35 (0040.jp2)
- 第3章 S.brevicaulis N-01株によるフラクトシルキシロシドの生産 / p38 (0043.jp2)
- 3-1 緒論 / p38 (0043.jp2)
- 3-2 実験材料および方法 / p38 (0043.jp2)
- 3-3 実験結果 / p43 (0048.jp2)
- 3-4 考察 / p60 (0065.jp2)
- 3-5 要約 / p62 (0067.jp2)
- 参考文献 / p64 (0069.jp2)
- 第4章 S.brevicaulis N-01株からのβ-フルクトフラノシダーゼの精製 / p66 (0071.jp2)
- 4-1 緒論 / p66 (0071.jp2)
- 4-2 実験材料および方法 / p66 (0071.jp2)
- 4-3 実験結果 / p69 (0074.jp2)
- 4-4 考察 / p85 (0090.jp2)
- 4-5 要約 / p88 (0093.jp2)
- 参考文献 / p89 (0094.jp2)
- 第5章 1-ケストース､フラクトシルキシロシドの食品への利用 / p91 (0096.jp2)
- 5-1､緒論 / p91 (0096.jp2)
- 5-2 実験材料および方法 / p91 (0096.jp2)
- 5-3 実験結果 / p94 (0099.jp2)
- 5-4 考察 / p105 (0110.jp2)
- 5-5 要約 / p107 (0112.jp2)
- 参考文献 / p108 (0113.jp2)
- 第6章 総括 / p110 (0115.jp2)