食用紅藻アマノリの制癌作用
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著者
書誌事項
- タイトル
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食用紅藻アマノリの制癌作用
- 著者名
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森口, 政英
- 著者別名
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モリグチ, マサヒデ
- 学位授与大学
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北里大学
- 取得学位
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博士 (保健学)
- 学位授与番号
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乙第799号
- 学位授与年月日
-
1996-07-03
注記・抄録
博士論文
目次
- 目次 / (0004.jp2)
- 要旨 / p1 (0005.jp2)
- I.アマノリの経口摂取によるDMBA誘発癌抑制の検討 / p3 (0007.jp2)
- II.アマノリの制癌作用機序に関する検討 / p8 (0012.jp2)
- 1.DMH誘発癌に対するアマノリの有効成分の検討 / p8 (0012.jp2)
- 2.アマノリに含まれる抗酸化剤のDMH誘発癌抑制実験 / p11 (0015.jp2)
- 3.β―カロチンのDMBA誘発遺伝子突然変異抑制試験 / p13 (0017.jp2)
- 4.抗プロモーター活性スクリーニング試験 / p15 (0019.jp2)
- III.海苔の変異原性の有無の検討 / p17 (0021.jp2)
- IV.海苔におけるHCA生成に関する検討 / p20 (0024.jp2)
- 考察および総括 / p26 (0030.jp2)
- 謝辞 / p29 (0033.jp2)
- 引用文献 / p30 (0034.jp2)