Studies on the antimutagenicity of flavonoids in herbs ハーブに含まれるフラボノイドの抗変異原性に関する研究
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著者
書誌事項
- タイトル
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Studies on the antimutagenicity of flavonoids in herbs
- タイトル別名
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ハーブに含まれるフラボノイドの抗変異原性に関する研究
- 著者名
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鮫島, 一泰
- 著者別名
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サメジマ, カズヤス
- 学位授与大学
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神戸大学
- 取得学位
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博士 (学術)
- 学位授与番号
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甲第1660号
- 学位授与年月日
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1997-03-31
注記・抄録
博士論文
目次
- CONTENTS / (0003.jp2)
- GENERAL INTRODUCTION / p1 (0004.jp2)
- CHAPTER I.SURVEY OF ANTIMUTAGENICITY IN EDIBLE PLANTS / p5 (0006.jp2)
- CHAPTER II.ISOLATION AND THE PROPERTIES OF AN ANTIMUTAGEN FROM BAY AGAINST A DIETARY CARCINOGEN,TRP-P-2 / p14 (0011.jp2)
- CHAPTER III.ISOLATION AND THE PROPERTIES OF ANTIMUTAGENS FROM OREGANO / p28 (0018.jp2)
- CHAPTER IV.ISOLATION AND THE PROPERTIES OF AN ANTIMUTAGEN FROM PEPPERMINT,SAGE,AND THYME / p41 (0024.jp2)
- CHAPTER V.ANTIMUTAGENIC ACTIVITY OF FLAVONOIDS AND ITS MECHANISM / p52 (0030.jp2)
- GENERAL DISCUSSION / p62 (0035.jp2)
- SUMMARY / p65 (0036.jp2)
- ACKNOWLEDGEMENT / p66 (0037.jp2)
