ポリオール水溶液の凍結物性に関する研究
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Author
Bibliographic Information
- Title
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ポリオール水溶液の凍結物性に関する研究
- Author
-
裏地, 達哉
- Author(Another name)
-
ウラジ, タツヤ
- University
-
岐阜大学
- Types of degree
-
博士 (農学)
- Grant ID
-
甲第91号
- Degree year
-
1997-03-14
Note and Description
博士論文
博士論文 (Doctoral dissertation)
Table of Contents
- 論文目録 / p1 (0001.jp2)
- 目次 / (0004.jp2)
- 緒言 / p1 (0007.jp2)
- 第1章 ポリオール水溶液の高濃度城(30～60%)における凍結点の解析 / p14 (0020.jp2)
- 1.1 はじめに / p14 (0020.jp2)
- 1.2 原材料と実験方法 / p15 (0021.jp2)
- 1.3 実験結果および考察 / p17 (0023.jp2)
- 1.4 要約 / p22 (0028.jp2)
- 第2章 ポリオール水溶液の低濃度域(5～30%)における凍結点と氷結率の解析 / p25 (0031.jp2)
- 2.1 はじめに / p25 (0031.jp2)
- 2.2 原材料と実験方法 / p25 (0031.jp2)
- 2.3 実験結果および考察 / p26 (0032.jp2)
- 2.4 要約 / p33 (0039.jp2)
- 第3章 ポリオール水溶液の共晶点およびガラス転移点の解析 / p34 (0040.jp2)
- 3.1 はじめに / p34 (0040.jp2)
- 3.2 原材料と実験方法 / p34 (0040.jp2)
- 3.3 実験結果および考察 / p36 (0042.jp2)
- 3.4 要約 / p46 (0052.jp2)
- 第4章 ポリオール水溶液の凍結硬度の解析 / p47 (0053.jp2)
- 4.1 はじめに / p47 (0053.jp2)
- 4.2 原材料と実験方法 / p47 (0053.jp2)
- 4.3 実験結果および考察 / p48 (0054.jp2)
- 4.4 要約 / p65 (0071.jp2)
- 第5章 キシリトールとマルチトール水溶液の凍結硬度とその影響因子の解析 / p67 (0073.jp2)
- 5.1 はじめに / p67 (0073.jp2)
- 5.2 原材料と実験方法 / p67 (0073.jp2)
- 5.3 実験結果および考察 / p68 (0074.jp2)
- 5.4 要約 / p73 (0079.jp2)
- 総合討論 / p75 (0081.jp2)
- 謝辞 / p92 (0098.jp2)
- 文献 / p93 (0099.jp2)
- 結語 / p98 (0104.jp2)
