γ-リノレン酸油および中鎖脂肪の有する栄養生化学的機能に関する研究

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著者

    • 高田, 良三 タカダ, リョウゾウ

書誌事項

タイトル

γ-リノレン酸油および中鎖脂肪の有する栄養生化学的機能に関する研究

著者名

高田, 良三

著者別名

タカダ, リョウゾウ

学位授与大学

岐阜大学

取得学位

博士 (農学)

学位授与番号

乙第1号

学位授与年月日

1995-09-14

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 論文目録 / (0001.jp2)
  2. 目次 / (0006.jp2)
  3. 緒論 / p1 (0009.jp2)
  4. 第1章 γ-リノノン酸油摂取による脂質代謝への影響 / p6 (0014.jp2)
  5. 第1節.γ-リノレン酸油摂取がラットの体脂肪および脂肪酸代謝関連酵素活性に及ぼす影響 / p6 (0014.jp2)
  6. 第2節.γ-リノレン酸油摂取が豚の背脂肪厚および脂肪酸分解酵素活性に及ぼす影響 / p22 (0030.jp2)
  7. 第2章 肥育豚に対する中鎖脂肪(MCT)の栄養生化学的機能の解明 / p33 (0041.jp2)
  8. 第1節.中鎖脂肪給与が肥育豚の発育、消化率、背脂肪および脂肪酸組成に及ぼす影響 / p33 (0041.jp2)
  9. 第2節.中鎖脂肪摂取が肥育豚の背脂肪厚およびその脂肪酸組成へ及ぼす影響 / p52 (0060.jp2)
  10. 第3節.豚回腸末端アミノ酸消化率に対する飼料添加中鎖脂肪および長鎖脂肪の影響 / p64 (0072.jp2)
  11. 第3章 蛋白質節約作用に対する中鎖脂肪給与の影響 / p74 (0082.jp2)
  12. 第1節.絶食ラットヘのグルコース、長鎖脂肪および中鎖脂肪投与による蛋白質節約作用の比較検討 / p74 (0082.jp2)
  13. 第2節.中鎖脂肪、長鎖脂肪および炭水化物投与による絶食ラットの蛋白質節約作用発現に及ぼす影響 / p80 (0088.jp2)
  14. 総合考察 / p99 (0107.jp2)
  15. 要約 / p105 (0113.jp2)
  16. 文献 / p109 (0117.jp2)
  17. 謝辞 / p124 (0132.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000154907
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000001093852
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000319221
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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