フラボノイド類の活性酸素消去能と生体内抗酸化作用に関する研究
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著者
書誌事項
- タイトル
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フラボノイド類の活性酸素消去能と生体内抗酸化作用に関する研究
- 著者名
-
三浦, 有紀子
- 著者別名
-
ミウラ, ユキコ
- 学位授与大学
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静岡県立大学
- 取得学位
-
博士(薬学)
- 学位授与番号
-
乙第71号
- 学位授与年月日
-
1998-03-17
注記・抄録
博士論文
目次
- 目次 / p1 (0003.jp2)
- 緒論 / p1 (0006.jp2)
- 第1章 フラボノイド類の抗酸化作用 / p4 (0008.jp2)
- はじめに / p4 (0008.jp2)
- 第1節 フラボノイド類の抗酸化作用およびsuperoxide anion radical(O₂・⁻)消去作用 / p6 (0009.jp2)
- 1.実験方法 / p6 (0009.jp2)
- 2.結果 / p10 (0011.jp2)
- 考察 / p14 (0013.jp2)
- まとめ / p15 (0013.jp2)
- 第2章 フラボノイド類のhydroxyl radical(・OH)に対する作用 / p17 (0014.jp2)
- はじめに / p17 (0014.jp2)
- 第1節 高速液体クロマトグラフィー(HPLC)によるhydroxyl radical(・OH)の定量法の検討 / p19 (0015.jp2)
- 1.実験方法 / p19 (0015.jp2)
- 2.結果 / p23 (0017.jp2)
- 第2節 Hydroxyl radical(・OH)生成系へのフラボノイド類の作用 / p32 (0022.jp2)
- 1.実験方法 / p32 (0022.jp2)
- 2.結果 / p35 (0023.jp2)
- 考察 / p43 (0027.jp2)
- まとめ / p46 (0029.jp2)
- 第3章 フラボノイド類のin vivoにおける抗酸化作用 / p47 (0029.jp2)
- はじめに / p47 (0029.jp2)
- 第1節 緑茶カテキン類を摂取したヒトにおけるLDL酸化の抑制 / p49 (0030.jp2)
- 1.実験方法 / p49 (0030.jp2)
- 2.結果 / p55 (0033.jp2)
- 考察 / p61 (0036.jp2)
- まとめ / p62 (0037.jp2)
- 総括 / p64 (0038.jp2)
- 謝辞 / p66 (0039.jp2)
- 参考文献 / p67 (0039.jp2)