動的ガス環境下における生鮮農林産物の呼吸特性に関する研究

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博士論文

目次 / (0003.jp2)
第1章序論 / p1 (0006.jp2)
1.1 目的 / p1 (0006.jp2)
1.2 構成と概要 / p3 (0008.jp2)
第2章生鮮農林産物の呼吸速度推定法 / p6 (0011.jp2)
2.1 緒言 / p6 (0011.jp2)
2.2 材料および方法 / p7 (0012.jp2)
2.3 結果および考察 / p15 (0020.jp2)
2.4 摘要 / p28 (0033.jp2)
第3章生シイタケの呼吸速度および呼吸商 / p30 (0035.jp2)
3.1 緒言 / p30 (0035.jp2)
3.2 材料および方法 / p30 (0035.jp2)
3.3 結果および考察 / p36 (0041.jp2)
3.4 摘要 / p54 (0059.jp2)
第4章生シイタケの呼吸速度におよぼす酸素･二酸化炭素の影響 / p55 (0060.jp2)
4.1 緒言 / p55 (0060.jp2)
4.2 材料および方法 / p55 (0060.jp2)
4.3 結果および考察 / p60 (0065.jp2)
4.4 摘要 / p72 (0077.jp2)
第5章動的ガス環境下におけるトマト果実の呼吸特性 / p73 (0078.jp2)
5.1 緒言 / p73 (0078.jp2)
5.2 材料および方法 / p73 (0078.jp2)
5.3 結果および考察 / p78 (0083.jp2)
5.4 摘要 / p90 (0095.jp2)
第6章総括 / p92 (0097.jp2)
謝辞 / p95 (0100.jp2)
引用文献 / p96 (0101.jp2)
Summary / p108 (0113.jp2)