生体内メイラード反応に関する化学的研究 生体内 メイラード 反応 化学的

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著者

    • 大矢友子 オオヤ, トモコ

書誌事項

タイトル

生体内メイラード反応に関する化学的研究

タイトル別名

生体内 メイラード 反応 化学的

著者名

大矢友子

著者別名

オオヤ, トモコ

学位授与大学

名古屋大学

取得学位

博士 (農学)

学位授与番号

甲第4227号

学位授与年月日

1999-03-25

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 目次 / p1 (0003.jp2)
  2. 略号一覧 / p3 (0005.jp2)
  3. 第1章 序論 / p1 (0006.jp2)
  4. 1-1 はじめに / p1 (0006.jp2)
  5. 1-2 活性酸素 / p1 (0006.jp2)
  6. 1-3 ヒドロキシルラジカルと生体 / p3 (0008.jp2)
  7. 1-4 抗酸化物質 / p4 (0009.jp2)
  8. 1-5 糖尿病 / p4 (0009.jp2)
  9. 1-6 糖尿病合併症と活性酸素 / p5 (0010.jp2)
  10. 1-7 メイラード反応 / p7 (0012.jp2)
  11. 1-8 AGEs(Advanced glycation end products) / p9 (0014.jp2)
  12. 1-9 メイラード反応と活性酸素 / p11 (0016.jp2)
  13. 1-10 メチルグリオキザール / p12 (0017.jp2)
  14. 1-11 動脈硬化症 / p14 (0019.jp2)
  15. 1-12 糖尿病と動脈硬化 / p14 (0019.jp2)
  16. 1-13 脳虚血 / p16 (0021.jp2)
  17. 1-14 赤血球 / p16 (0021.jp2)
  18. 1-15 本研究の目的 / p17 (0022.jp2)
  19. 第2章 糖尿病合併症の新しいバイオマーカーMRXについて / p19 (0024.jp2)
  20. 要約 / p19 (0024.jp2)
  21. 2-1 序論 / p19 (0024.jp2)
  22. 2-2 MRXの単離および構造解析 / p20 (0025.jp2)
  23. 2-3 MRX生成機構の化学的解析 / p23 (0028.jp2)
  24. 2-4 ラット尿および血清タンパク質の加水分解物に含まれるMRXの検出および定量 / p35 (0040.jp2)
  25. 2-5 考察 / p43 (0048.jp2)
  26. 第3章 メチルグリオキザール修飾タンパク質の化学的解析 / p46 (0051.jp2)
  27. 要約 / p46 (0051.jp2)
  28. 3-1 序論 / p46 (0051.jp2)
  29. 3-2 MG処理によるGAPDHの活性変動 / p47 (0052.jp2)
  30. 3-3 MG修飾アミノ酸の化学的解析 / p47 (0052.jp2)
  31. 3-4 考察 / p58 (0063.jp2)
  32. 第4章 メチルグリオキザール修飾タンパク質の免疫化学的解析 / p67 (0072.jp2)
  33. 要約 / p67 (0072.jp2)
  34. 4-1 序論 / p67 (0072.jp2)
  35. 4-2 抗MG修飾タンパク質ポリクローナル抗体による修飾物の検出 / p67 (0072.jp2)
  36. 4-3 抗MG修飾タンパク質モノクローナル抗体による修飾物の検出 / p68 (0073.jp2)
  37. 4-4 考察 / p74 (0079.jp2)
  38. 第5章 香辛料成分に含まれる糖尿病合併症進行の抑制因子について / p80 (0085.jp2)
  39. 要約 / p80 (0085.jp2)
  40. 5-1 序論 / p80 (0085.jp2)
  41. 5-2 オールスパイスおよびクローブ由来活性酸素補足物質の単離、同定 / p81 (0086.jp2)
  42. 5-3 香辛料成分の活性酸素捕捉活性 / p87 (0092.jp2)
  43. 5-4 香辛料成分によるウサギの赤血球を用いた抗酸化活性 / p87 (0092.jp2)
  44. 5-5 抗酸化物質と類縁体によるペントシジン生成仰制効果 / p94 (0099.jp2)
  45. 5-6 考察 / p94 (0099.jp2)
  46. 第6章 総括 / p98 (0103.jp2)
  47. 実験の部 / p104 (0109.jp2)
  48. 参考文献 / p126 (0131.jp2)
  49. 謝辞 / p135 (0140.jp2)
  50. 報文目録 / p136 (0141.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000172930
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000173206
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000337244
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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