リンゴ果実の着色並びに果皮障害に関する研究 Studies on coloring and skin disorders on apples
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Bibliographic Information
- Title
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リンゴ果実の着色並びに果皮障害に関する研究
- Other Title
-
Studies on coloring and skin disorders on apples
- Author
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野呂, 昭司
- Author(Another name)
-
ノロ, ショウジ
- University
-
岩手大学
- Types of degree
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博士(農学)
- Grant ID
-
乙第30号
- Degree year
-
1999-03-24
Note and Description
博士論文
Table of Contents
- 目次/p1 (3コマ目)
- I 緒言/p38 (3コマ目)
- 第1章 序論/p7 (9コマ目)
- 第2章 リンゴ果実の生長並びに気温の変化/p10 (12コマ目)
- I 緒言/p10 (12コマ目)
- II 材料および方法/p10 (12コマ目)
- III 結果/p11 (13コマ目)
- IV 考察/p13 (15コマ目)
- V 摘要/p14 (16コマ目)
- 第3章 リンゴ果実の生育に伴うアントシアニンとクロロフィルの季節的変化/p15 (17コマ目)
- I 緒言/p15 (17コマ目)
- II 材料および方法/p15 (17コマ目)
- III 結果/p17 (19コマ目)
- IV 考察/p20 (22コマ目)
- V 摘要/p22 (24コマ目)
- 第4章 リンゴ果実の糖質および有機酸の季節的変化/p24 (26コマ目)
- I 緒言/p24 (26コマ目)
- II 材料および方法/p24 (26コマ目)
- III 結果/p26 (28コマ目)
- IV 考察/p31 (33コマ目)
- V 摘要/p36 (38コマ目)
- 第5章 リンゴの成熟期におけるアントシアニン,糖質,シトラマル酸および蜜発生の生成に及ぼす気温較差並びに気温の高低の影響/p38 (40コマ目)
- 第1節 気温較差の影響/p38 (40コマ目)
- 1.材料および方法/p38 (40コマ目)
- 2.結果/p40 (42コマ目)
- 第2節 気温の高低の影響/p43 (45コマ目)
- 1.材料と方法/p43 (45コマ目)
- 2.結果/p44 (46コマ目)
- II 考察/p48 (50コマ目)
- III 摘要/p53 (55コマ目)
- 第6章 リンゴの赤色品種と黄色晶種の着色期における糖質および有機酸の相違並びにシトラマル酸のアントシアニン色素の生成に及ぼす影響/p56 (58コマ目)
- I 緒言/p56 (58コマ目)
- II 材料および方法/p56 (58コマ目)
- III 結果/p58 (60コマ目)
- IV 考察/p62 (64コマ目)
- V 摘要/p64 (66コマ目)
- 第7章 リンゴの黄色品種の有袋果と無袋果における糖質と有機酸の相違並びにそのアントシアニン色素の生成に及ぼす影響/p66 (68コマ目)
- I 緒言/p66 (68コマ目)
- II 材料および方法/p66 (68コマ目)
- III 結果/p68 (70コマ目)
- IV 考察/p73 (75コマ目)
- V 摘要/p75 (77コマ目)
- 第8章 収穫期におけるリンゴ'ジョナゴールド'果皮の油状現象/p77 (79コマ目)
- I 緒言/p77 (79コマ目)
- II 材料および方法/p77 (79コマ目)
- III 結果/p77 (79コマ目)
- IV 考察/p79 (81コマ目)
- V 摘要/p81 (83コマ目)
- 第9章 リンゴ'陸奥'の有袋栽培が貯蔵中のやけ症状と揮発成分に及ぼす影響/p82 (84コマ目)
- I 緒言/p82 (84コマ目)
- II 材料および方法/p82 (84コマ目)
- III 結果/p84 (86コマ目)
- IV 考察/p87 (89コマ目)
- V 摘要/p92 (94コマ目)
- 第10章 リンゴ'北斗'の有袋栽培が貯蔵中の陽向面果皮褐変障害の発生と揮発成分に及ぼす影響/p93 (95コマ目)
- I 緒言/p93 (95コマ目)
- II 材料および方法/p93 (95コマ目)
- III 結果/p96 (98コマ目)
- IV 考察/p99 (101コマ目)
- V 摘要/p103 (105コマ目)
- 第11章 総合考察/p105 (107コマ目)
- 第12章 総括/p123 (125コマ目)
- 引用文献/p132 (134コマ目)
- Summary/p139 (141コマ目)