家族構成の変化と食生活 : 中年層の生活分離意識を中心に A study on change of family composition and eating habit : food attitude of middle-aged for independent life in stem family
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Bibliographic Information
- Title
-
家族構成の変化と食生活 : 中年層の生活分離意識を中心に
- Other Title
-
A study on change of family composition and eating habit : food attitude of middle-aged for independent life in stem family
- Author
-
森政, 淳子
- Author(Another name)
-
モリマサ, ジュンコ
- University
-
女子栄養大学
- Types of degree
-
博士 (保健学)
- Grant ID
-
保博甲第5号
- Degree year
-
2000-03-16
Note and Description
博士論文
Table of Contents
- 目次/p1 (3コマ目)
- I.序論/p1 (7コマ目)
- 1.課題意識/p1 (7コマ目)
- 2.先行研究の検討/p2 (8コマ目)
- 3.研究目的と分析視角/p10 (16コマ目)
- II.研究方法と対象/p12 (18コマ目)
- 1.予備調査/p12 (18コマ目)
- 2.本調査/p21 (27コマ目)
- III.結果/p25 (31コマ目)
- 1.対象者の状況,家族の状況/p25 (31コマ目)
- 2.食生活の状況/p28 (34コマ目)
- 3.生活分離の動向/p36 (42コマ目)
- 4.両地域の特徴/p47 (53コマ目)
- 5.聞き書き調査結果/p48 (54コマ目)
- IV.考察/p60 (66コマ目)
- 1.生活分離の地域差/p60 (66コマ目)
- 2.家族の生活分離の現状と共食観/p69 (75コマ目)
- 3.直系制家族における生活分離の位置づけ/p73 (79コマ目)
- 4.生活分離に伴うジェンダー問題/p77 (83コマ目)
- V.結論/p84 (90コマ目)
- VI.今後の課題/p86 (92コマ目)
- VII.謝辞/p88 (94コマ目)
- 注/p89 (95コマ目)
- 表/p1 (97コマ目)
- 図/p20 (116コマ目)
- 添付資料1 (125コマ目)
- 添付資料2 (143コマ目)
- 添付資料3 (160コマ目)
- 添付資料4 (163コマ目)