原核光合成細菌ラン藻でのグルタチオンの蓄積と抗酸化機能の付与及び機能性食品素材としての応用

この論文をさがす

著者

    • 杉中, 克昭 スギナカ, カツアキ

書誌事項

タイトル

原核光合成細菌ラン藻でのグルタチオンの蓄積と抗酸化機能の付与及び機能性食品素材としての応用

著者名

杉中, 克昭

著者別名

スギナカ, カツアキ

学位授与大学

鳥取大学

取得学位

博士 (農学)

学位授与番号

甲第191号

学位授与年月日

1999-09-24

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 目次 / p1 (0003.jp2)
  2. 第1章 序文 / p1 (0004.jp2)
  3. 1.1 はじめに / p1 (0004.jp2)
  4. 1.2 研究の目的 / p7 (0007.jp2)
  5. 1.3 論文の構成 / p9 (0008.jp2)
  6. 第2章 Phormidium lapideumによるグルタチオン生産性を向上させる方法 / p11 (0009.jp2)
  7. 2.1 はじめに / p11 (0009.jp2)
  8. 2.2 実験方法 / p11 (0009.jp2)
  9. 2.3 結果 / p15 (0011.jp2)
  10. 2.4 まとめ / p22 (0015.jp2)
  11. 第3章 ラン藻Synechocystis PCC 6803株へのシステインの取り込みとグルタチオン合成 / p25 (0016.jp2)
  12. 3.1 はじめに / p25 (0016.jp2)
  13. 3.2 試料及び実験方法 / p26 (0017.jp2)
  14. 3.3 結果 / p28 (0018.jp2)
  15. 3.4 考察 / p37 (0022.jp2)
  16. 3.5 まとめ / p41 (0024.jp2)
  17. 第4章 ラン藻の細胞内グルタチオンの抗酸化機能 / p43 (0025.jp2)
  18. 4.1 はじめに / p43 (0025.jp2)
  19. 4.2 方法 / p46 (0027.jp2)
  20. 4.3 結果及び考察 / p52 (0030.jp2)
  21. 4.4 まとめ / p63 (0035.jp2)
  22. 第5章 ラン藻の利用加工技術の開発 / p65 (0036.jp2)
  23. 5.1 はじめに / p65 (0036.jp2)
  24. 5.2 実験方法 / p72 (0040.jp2)
  25. 5.3 結果 / p75 (0041.jp2)
  26. 5.4 まとめ / p79 (0043.jp2)
  27. 第6章 総括(摘要) / p81 (0044.jp2)
  28. 摘要(英文) / p85 (0046.jp2)
  29. 参考文献 / p87 (0047.jp2)
  30. 謝辞 / p92 (0050.jp2)
  31. 学位論文の基礎となる学会誌公表論文 / p93 (0050.jp2)
  32. 参考論文 / p93 (0050.jp2)
1アクセス

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000188955
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000189238
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000353269
  • データ提供元
    • NDL ONLINE
    • NDLデジタルコレクション
ページトップへ