FTIR studies on the influence of pressure and temperature on the bovine α-lactalbumin : the stabilizing role of the calcium ion

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著者

    • Dzwolak, Wojciech ズボラック, ボイチェク

書誌事項

タイトル

FTIR studies on the influence of pressure and temperature on the bovine α-lactalbumin : the stabilizing role of the calcium ion

著者名

Dzwolak, Wojciech

著者別名

ズボラック, ボイチェク

学位授与大学

立命館大学

取得学位

博士 (理学)

学位授与番号

甲第158号

学位授与年月日

2000-03-31

注記・抄録

博士論文

博士(理学)

目次

  1. CONTENTS / p5 (0007.jp2)
  2. CHAPTER1 General Introduction / p8 (0010.jp2)
  3. 1.1.Influence of Pressure on Proteins / p8 (0010.jp2)
  4. 1.2.Influence of Temperature on Proteins / p9 (0011.jp2)
  5. 1.3.Infrared Spectroscopy of Proteins / p11 (0013.jp2)
  6. 1.4.Properties of α-Lactalbumin / p13 (0015.jp2)
  7. 1.5.The Objective of This Study / p15 (0017.jp2)
  8. References / p16 (0018.jp2)
  9. CHAPTER2 Pressure Effect on α-Lactalbumin / p18 (0020.jp2)
  10. 2.1.Introduction / p18 (0020.jp2)
  11. 2.2.Materials and Methods / p18 (0020.jp2)
  12. 2.3.Results and Discussion / p21 (0023.jp2)
  13. 2.4.Conclusions / p43 (0045.jp2)
  14. References / p44 (0046.jp2)
  15. CHAPTER3 Heat-and Cold-Denaturation of α-Lactalbumin / p46 (0048.jp2)
  16. 3.1.Introduction / p46 (0048.jp2)
  17. 3.2.Materials and Methods / p47 (0049.jp2)
  18. 3.3.Results and Discussion / p48 (0050.jp2)
  19. 3.4.Conclusions / p68 (0070.jp2)
  20. References / p69 (0071.jp2)
  21. CHAPTER4 2D-FTIR Study on the Spontaneous,and Enhanced by Pressure or Temperature H/D-Exchange in α-Lactalbumin / p70 (0072.jp2)
  22. 4.1.Introduction / p70 (0072.jp2)
  23. 4.2.Materials and Methods / p72 (0074.jp2)
  24. 4.3.Results and Discussion / p74 (0076.jp2)
  25. 4.4.Conclusions / p81 (0083.jp2)
  26. References / p82 (0084.jp2)
  27. CHAPTER5 Conclusion / p83 (0085.jp2)
  28. List of Papers / p85 (0087.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000189076
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000189359
  • DOI(NDL)
  • 本文言語コード
    • eng
  • NDL書誌ID
    • 000000353390
  • データ提供元
    • 機関リポジトリ
    • NDL ONLINE
    • NDLデジタルコレクション
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