ヒトの咀嚼を考慮した食物の分類に関する研究 : 第一報 物性測定システムの開発
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著者
書誌事項
- タイトル
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ヒトの咀嚼を考慮した食物の分類に関する研究 : 第一報 物性測定システムの開発
- 著者名
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衣松, 令恵
- 著者別名
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キヌマツ, ヨシエ
- 学位授与大学
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昭和大学
- 取得学位
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博士 (歯学)
- 学位授与番号
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甲第1685号
- 学位授与年月日
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2002-03-27
注記・抄録
博士論文
ヒトの咀嚼を考慮した食物の分類に関する研究 : 第一報 物性測定システムの開発
衣松, 令恵
キヌマツ, ヨシエ
昭和大学
博士 (歯学)
甲第1685号
2002-03-27
博士論文