小麦粉膨化性食品から分離した細菌の水素ガス産生に関する生化学的研究
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著者
書誌事項
- タイトル
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小麦粉膨化性食品から分離した細菌の水素ガス産生に関する生化学的研究
- 著者名
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田村, 朝子
- 著者別名
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タムラ, アサコ
- 学位授与大学
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大妻女子大学
- 取得学位
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博士 (学術)
- 学位授与番号
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博人乙第5号
- 学位授与年月日
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2001-03-22
注記・抄録
博士論文
小麦粉膨化性食品から分離した細菌の水素ガス産生に関する生化学的研究
田村, 朝子
タムラ, アサコ
大妻女子大学
博士 (学術)
博人乙第5号
2001-03-22
博士論文