Accelerated death of food-related gram-negative bacteria by hydrostatic pressure treatment 食品関連グラム陰性細菌に対する瞬間除圧処理の殺菌効果
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著者
書誌事項
- タイトル
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Accelerated death of food-related gram-negative bacteria by hydrostatic pressure treatment
- タイトル別名
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食品関連グラム陰性細菌に対する瞬間除圧処理の殺菌効果
- 著者名
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野間, 誠司
- 著者別名
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ノマ, セイジ
- 学位授与大学
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九州大学
- 取得学位
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博士 (農学)
- 学位授与番号
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甲第6520号
- 学位授与年月日
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2003-03-25
注記・抄録
博士論文