Studies on signal transduction mechanisms of umami taste synergism うま味における相乗効果発現の情報伝達メカニズムに関する研究

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Author

    • 井關, 桂子 イセキ, ケイコ

Bibliographic Information

Title

Studies on signal transduction mechanisms of umami taste synergism

Other Title

うま味における相乗効果発現の情報伝達メカニズムに関する研究

Author

井關, 桂子

Author(Another name)

イセキ, ケイコ

University

京都大学

Types of degree

博士 (農学)

Grant ID

甲第10247号

Degree year

2003-03-24

Note and Description

博士論文

5access

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Codes

  • NII Article ID (NAID)
    500000234453
  • NII Author ID (NRID)
    • 8000000234997
  • Text Lang
    • eng
  • NDLBibID
    • 000004198526
  • Source
    • Institutional Repository
    • NDL ONLINE

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