Studies on aromatic and antioxidative compounds in the rhizomes of smaller galanga (Alpinia officinarum Hance) from Vietnam ベトナム産高良薑(Alpinia officinarum Hance)の香気及び抗酸化性に関する研究

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著者

    • Ly Ngoc Tram リ ゴク チャム

書誌事項

タイトル

Studies on aromatic and antioxidative compounds in the rhizomes of smaller galanga (Alpinia officinarum Hance) from Vietnam

タイトル別名

ベトナム産高良薑(Alpinia officinarum Hance)の香気及び抗酸化性に関する研究

著者名

Ly Ngoc Tram

著者別名

リ ゴク チャム

学位授与大学

岐阜大学

取得学位

博士 (農学)

学位授与番号

甲第292号

学位授与年月日

2003-03-13

注記・抄録

博士論文

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000242228
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000242839
  • 本文言語コード
    • eng
  • NDL書誌ID
    • 000004275674
  • データ提供元
    • 機関リポジトリ
    • NDL ONLINE
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