化工分級馬鈴薯澱粉の物理化学特性に関する研究 Studies on physicochemical properties of chemically-modified fractionated potato starches

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Author

    • 安田, 久美 ヤスダ, クミ

Bibliographic Information

Title

化工分級馬鈴薯澱粉の物理化学特性に関する研究

Other Title

Studies on physicochemical properties of chemically-modified fractionated potato starches

Author

安田, 久美

Author(Another name)

ヤスダ, クミ

University

岩手大学

Types of degree

博士 (農学)

Grant ID

甲第533号

Degree year

2011-03-23

Note and Description

博士論文

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    500000545034
  • NII Author ID (NRID)
    • 8000000547107
  • Text Lang
    • jpn
  • NDLBibID
    • 000011283883
  • Source
    • NDL ONLINE

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