養殖ブリのヤケ肉発生に伴う筋細胞の変化に関する研究 Studies on the changes of muscle cell in burnt meat of cultured yellowtail (Seriola quinqueradiata)
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Bibliographic Information
- Title
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養殖ブリのヤケ肉発生に伴う筋細胞の変化に関する研究
- Other Title
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Studies on the changes of muscle cell in burnt meat of cultured yellowtail (Seriola quinqueradiata)
- Author
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肖, 寧
- Author(Another name)
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ショウ, ネイ
- University
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長崎大学
- Types of degree
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博士 (学術)
- Grant ID
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博(生)甲第247号
- Degree year
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2011-03-18
Note and Description
博士論文
長崎大学学位論文 [学位記番号]博(生)甲第247号 [学位授与年月日]平成23年3月18日
