ペントース・リジン系メイラード反応で形成されるジピロロン類
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著者
書誌事項
- タイトル
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ペントース・リジン系メイラード反応で形成されるジピロロン類
- 著者名
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能見, 祐理
- 著者別名
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ノウミ, ユリ
- 学位授与大学
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お茶の水女子大学
- 取得学位
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博士 (学術)
- 学位授与番号
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甲第26号
- 学位授与年月日
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2011-03-23
注記・抄録
博士論文
ペントース・リジン系メイラード反応で形成されるジピロロン類
能見, 祐理
ノウミ, ユリ
お茶の水女子大学
博士 (学術)
甲第26号
2011-03-23
博士論文