アミロペクチンの微細構造が異なる米胚乳澱粉の性質

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著者

    • 堀端, 哲也 ホリバタ, テツヤ

書誌事項

タイトル

アミロペクチンの微細構造が異なる米胚乳澱粉の性質

著者名

堀端, 哲也

著者別名

ホリバタ, テツヤ

学位授与大学

福山大学

取得学位

博士 (工学)

学位授与番号

甲第22号

学位授与年月日

2005-03-20

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000560280
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000562487
  • 本文言語コード
    • jpn
  • NDL書誌ID
    • 023888821
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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