広葉樹キシラン由来キシロオリゴ糖の製造、構造、物性および生理活性に関する研究 Study on the production, structure, physical and physiological properties of xylooligosaccharides from hardwood xylan
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著者
書誌事項
- タイトル
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広葉樹キシラン由来キシロオリゴ糖の製造、構造、物性および生理活性に関する研究
- タイトル別名
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Study on the production, structure, physical and physiological properties of xylooligosaccharides from hardwood xylan
- 著者名
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大渕, 貴之
- 著者別名
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オオブチ, タカユキ
- 学位授与大学
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京都府立大学
- 取得学位
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博士 (学術)
- 学位授与番号
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乙第7号
- 学位授与年月日
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2011-03-25
注記・抄録
博士論文