Further investigations on the hypocholesterolemic action of soy protein isolate (SPI) with its refined preparation, educts or processed products
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著者
書誌事項
- タイトル
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Further investigations on the hypocholesterolemic action of soy protein isolate (SPI) with its refined preparation, educts or processed products
- 著者名
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福井, 健介
- 著者別名
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フクイ, ケンスケ
- 学位授与大学
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京都府立大学
- 取得学位
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博士 (農学)
- 学位授与番号
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乙第38号
- 学位授与年月日
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2005-03-23
注記・抄録
博士論文
