植物スフィンゴ脂質の機能性素材化と食品機能性に関する研究 Studies on practical application of plant sphingolipids as foodstuffs and their physiological function
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著者
書誌事項
- タイトル
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植物スフィンゴ脂質の機能性素材化と食品機能性に関する研究
- タイトル別名
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Studies on practical application of plant sphingolipids as foodstuffs and their physiological function
- 著者名
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宮下, 留美子
- 著者別名
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ミヤシタ, ルミコ
- 学位授与大学
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岩手大学
- 取得学位
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博士(農学)
- 学位授与番号
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甲第559号
- 学位授与年月日
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2012-03-23
注記・抄録
博士論文
