Potential use of seaweed for lactic acid fermentation 乳酸発酵への海藻の利用可能性

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著者

    • 張, 聖洙 ジャン, ソンス

書誌事項

タイトル

Potential use of seaweed for lactic acid fermentation

タイトル別名

乳酸発酵への海藻の利用可能性

著者名

張, 聖洙

著者別名

ジャン, ソンス

学位授与大学

九州工業大学

取得学位

博士(工学)

学位授与番号

生工博甲第171号

学位授与年月日

2012-03-23

注記・抄録

博士論文

九州工業大学博士学位論文(要旨) 学位記番号:生工博甲第171号 学位授与年月日:平成24年3月23日

4アクセス

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000570515
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000572803
  • 本文言語コード
    • eng
  • NDL書誌ID
    • 024456735
  • データ提供元
    • 機関リポジトリ
    • NDL ONLINE
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