Study on production and application of extracellular polysaccharides from Lactobacillus sakei CY1 Lactobacillus sakei CY1からの細胞外多糖類の生産及び応用に関する研究

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著者

    • Emma Yuliani エンマ ユリアニ

書誌事項

タイトル

Study on production and application of extracellular polysaccharides from Lactobacillus sakei CY1

タイトル別名

Lactobacillus sakei CY1からの細胞外多糖類の生産及び応用に関する研究

著者名

Emma Yuliani

著者別名

エンマ ユリアニ

学位授与大学

山口大学

取得学位

博士(学術)

学位授与番号

理工博甲第569号

学位授与年月日

2011-09-30

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000571332
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000573633
  • 本文言語コード
    • eng
  • NDL書誌ID
    • 024582486
  • データ提供元
    • NDL ONLINE
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