食品中に含まれるACE阻害活性成分の探索とニコチアナミンによる金属酵素の阻害及びキレート形式
この論文をさがす
著者
書誌事項
- タイトル
-
食品中に含まれるACE阻害活性成分の探索とニコチアナミンによる金属酵素の阻害及びキレート形式
- 著者名
-
黒田, 耕平
- 著者別名
-
クロダ, コウヘイ
- 学位授与大学
-
岡山理科大学
- 取得学位
-
博士(理学)
- 学位授与番号
-
甲第理97号
- 学位授与年月日
-
2013-03-20
注記・抄録
博士論文
食品中に含まれるACE阻害活性成分の探索とニコチアナミンによる金属酵素の阻害及びキレート形式
黒田, 耕平
クロダ, コウヘイ
岡山理科大学
博士(理学)
甲第理97号
2013-03-20
博士論文