Effect of gallic acid on trypsin digestion of bovine milk proteins 没食子酸が牛乳タンパク質のトリプシン消化に与える影響

この論文にアクセスする

この論文をさがす

著者

    • 頼, 萍 ライ, ピン

書誌事項

タイトル

Effect of gallic acid on trypsin digestion of bovine milk proteins

タイトル別名

没食子酸が牛乳タンパク質のトリプシン消化に与える影響

著者名

頼, 萍

著者別名

ライ, ピン

学位授与大学

大阪大学

取得学位

博士(工学)

学位授与番号

甲第16366号

学位授与年月日

2013-03-25

注記・抄録

博士論文

14401甲第16366号

博士(工学)

大阪大学

2013-03-25

26152

2アクセス

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000573820
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000576141
  • 本文言語コード
    • eng
  • NDL書誌ID
    • 024709012
  • データ提供元
    • 機関リポジトリ
    • NDL ONLINE
ページトップへ