機能性成分と香りに優れた梅酒製造のためのウメ果実の栽培・追熟方法に関する研究
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著者
書誌事項
- タイトル
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機能性成分と香りに優れた梅酒製造のためのウメ果実の栽培・追熟方法に関する研究
- 著者名
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大江, 孝明
- 著者別名
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オオエ, タカアキ
- 学位授与大学
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広島大学
- 取得学位
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博士(農学)
- 学位授与番号
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甲第6119号
- 学位授与年月日
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2013-03-23
注記・抄録
博士論文
機能性成分と香りに優れた梅酒製造のためのウメ果実の栽培・追熟方法に関する研究
大江, 孝明
オオエ, タカアキ
広島大学
博士(農学)
甲第6119号
2013-03-23
博士論文
