芳香性植物の嗜好性と利用実態および食材としての印象に関する研究 ホウコウセイ ショクブツ ノ シコウセイ ト リヨウ ジッタイ オヨビ ショクザイ ト シテ ノ インショウ ニ カンスル ケンキュウ
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著者
書誌事項
- タイトル
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芳香性植物の嗜好性と利用実態および食材としての印象に関する研究
- タイトル別名
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ホウコウセイ ショクブツ ノ シコウセイ ト リヨウ ジッタイ オヨビ ショクザイ ト シテ ノ インショウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者名
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小澤, 直子
- 学位授与大学
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千葉大学
- 取得学位
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博士(農学)
- 学位授与番号
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甲第5375号
- 学位授与年月日
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2015-03-25
注記・抄録
収集根拠 : 博士論文（自動収集）
資料形態 : テキストデータ
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文
研究科: 千葉大学大学院園芸学研究科
学位:千大院園博甲第農72号
