α-1,4およびα-1,6グルコシド結合の加水分解熱の測定と、そのでんぷん、グリコーゲン中のα-1,4およびα-1,6結合含量測定への応用
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著者
書誌事項
- タイトル
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α-1,4およびα-1,6グルコシド結合の加水分解熱の測定と、そのでんぷん、グリコーゲン中のα-1,4およびα-1,6結合含量測定への応用
- 著者名
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高橋, 克忠
- 著者別名
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タカハシ, カツタダ
- 学位授与大学
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大阪府立大学
- 取得学位
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農学博士
- 学位授与番号
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[報告番号不明]
- 学位授与年月日
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1966-03-31
注記・抄録
博士論文
