Effect of Intestinal Lactobacillus Starter Cultures on the Behaviour of Staphylococcus aureus in Fermented Sausage
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収録刊行物
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- Int. J. Food Microbiology
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Int. J. Food Microbiology 41 1-7, 1998
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1572824501562231424
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- NII論文ID
- 80010325911
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- NII書誌ID
- AA10455760
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- データソース種別
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- CiNii Articles