Stability and safety of traditional Greek-salami-a microbiological ecology study
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収録刊行物
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- Int. J. Food Microbiol.
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Int. J. Food Microbiol. 44 69-82, 1998
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1571980076636788608
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- NII論文ID
- 80010651654
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- NII書誌ID
- AA10455760
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- データソース種別
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- CiNii Articles