乳製品製造プロセスにおける膜分離技術

• 横田 潔

書誌事項

タイトル別名

• ニュウセイヒン セイゾウ プロセス ニ オケル マク ブンリ ギジュツ
• 特集2 ニューメンブレンテクノロジー
• トクシュウ 2 ニューメンブレンテクノロジー

収録刊行物

• フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals

  フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals 19 (4), 79-84, 2003-04

  東京 : 食品化学新聞社

詳細情報

• CRID: 1523388079812713344
• NII論文ID: 80015893645
• NII書誌ID: AN10015985
• ISSN: 09112286
• NDL書誌ID: 6560018
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I6560018
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles