ヘルスフード科学シリーズ(7)活性酸素と抗酸化物質  [in Japanese]

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Journal

  • Food & packaging

    Food & packaging 44(9), 488-493, 2003

    缶詰技術研究会

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    80016098534
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AN00117901
  • Text Lang
    JPN
  • ISSN
    09112278
  • NDL Article ID
    6692729
  • NDL Source Classification
    ZP34(科学技術--食品工学・工業)
  • NDL Call No.
    Z17-404
  • Data Source
    NDL 
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