肉の科学
著者
書誌事項
肉の科学
[日本食肉研究会], -1990.11
- 1 (昭35)-31巻2号 (1990)
- タイトル別名
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日本食肉研究会誌
日本食肉研究会誌
- タイトル読み
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ニク ノ カガク
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農林水産省 農林水産研究情報総合センター1960-1990
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注記
31巻2号は通巻56号