Sweetness and power : the place of sugar in modern history

著者

• Mintz, Sidney Wilfred

書誌事項

Sweetness and power : the place of sugar in modern history

Sidney W. Mintz

Viking, 1985

注記

"Elizabeth Sifton Books."

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA00400793
• ISBN:
  • 0670687022
• LCCN: 83040667
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xxx, 274 p., [12] p. of plates
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : GT2869
  • DC19 : 394.1/2
  • NDC8 : 588.1
• 件名:
  • LCSH : Sugar -- Social aspects -- History
  • LCSH : Sugar trade -- Social aspects -- History