Traditional post-harvest technology of perishable tropical staples

著者

• Lancaster, Pamela A.
• Coursey, D. G. (Donald Gilbert)

書誌事項

Traditional post-harvest technology of perishable tropical staples

by Pamela A. Lancaster and D.G. Coursey

（FAO agricultural services bulletin, 59）

Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1984

注記

Bibliography: p. 58-73

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA00678188
• ISBN:
  • 9251013012
• LCCN: 84239483
• 出版国コード: it
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Rome
• ページ数/冊数: 74 p., 13 p. of plates
• 大きさ: 30 cm
• 分類:
  • LCC : SB176.T76
  • DC19 : 631.5/6
• 件名:
  • LCSH : Food crops -- Tropics -- Postharvest technology
  • LCSH : Tropical crops -- Postharvest technology
  • LCSH : Food crops -- Tropics -- Storage
  • LCSH : Tropical crops -- Storage
  • LCSH : Food -- Preservation
• 親書誌ID:
  • BA00678213