The microbiology of milk

著者

• Robinson, R. K. (Richard Kenneth)

書誌事項

The microbiology of milk

edited by R.K. Robinson

（Dairy microbiology / edited by R.K. Robinson, v. 1）

Elsevier Applied Science, c1981

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA00703875
• ISBN:
  • 0853349487
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: x, 258 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : QR121
  • DC19 : 637/.01/576
• 件名:
  • PRECIS : Dairy products. Microorganisms
  • LCSH : Dairy microbiology
• 親書誌ID:
  • BA00703966