Human food uses : a cross-cultural, comprehensive annotated bibliography

著者

• Freedman, Robert L.

書誌事項

Human food uses : a cross-cultural, comprehensive annotated bibliography

compiled by Robert L. Freedman

Greenwood Press, 1981

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内容説明・目次

内容説明

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA00724503
• ISBN:
  • 0313229015
• LCCN: 81000469
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport ; London
• ページ数/冊数: xxxvii, 552 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : Z5776.F7
  • DC19 : 016.6132
  • NDC7 : 028.3838
• 件名:
  • PRECIS : Man. Diet - Bibliographies
  • LCSH : Diet -- Bibliography
  • LCSH : Food Habits -- Bibliography