Developments in food preservation

書誌事項

Developments in food preservation

edited by Stuart Thorne

(Developments series)

Elsevier Applied Science, c1981-c1989

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA00760325
  • ISBN
    • 0853349797
    • 0853342121
    • 0853343845
    • 1851660305
    • 1851662596
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London
  • ページ数/冊数
    5 v.
  • 大きさ
    23 cm
  • 親書誌ID
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