Celebrated Chinese dishes in Beijing

著者

• Yü, Tʿien-wei
• Chen, Shubo
• Liu, Yingjie
• Dai, Yongbao
• Yang, Aiwen
• Wu, Zhaojun
• Wu, Hsiang-hui
• 中国旅游出版社 チュウゴク リョユウ シュッパンシャ zhong guo lu you chu ban she

書誌事項

Celebrated Chinese dishes in Beijing

[Yu Tianwei, chief editor ; photographed by Chen Shubo and Liu Yingjie ; translated by Dai Yongbao, Yang Aiwen, and Wu Zhaojun ; illustrated by Wu Xianghui]

China Travel and Tourism Press : Distributed by China Publications Centre (Guoji Shudian), 1982

1st ed.

タイトル別名

Pei-ching ti Chung-kuo ming tsʿai

注記

On colophon: 北京的中国名菜 中国旅游出版社編

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA00838444
• LCCN: 84254478
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 原本言語コード: chi
• 出版地: Beijing, China
• ページ数/冊数: 192 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.C5
  • DC19 : 641.5951
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Chinese -- Peking style
  • LCSH : Cookery -- China -- Peking