書誌事項

The history and social influence of the potato

Redcliffe N. Salaman ; with a chapter on industrial uses by W.G. Burton

Cambridge University Press, 1985

Rev. impression / edited by J.G. Hawkes

  • : pbk

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注記

Bibliography: p. [619]-645

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA00991667
  • ISBN
    • 0521077834
    • 0521316235
  • LCCN
    85006691
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Cambridge ; New York
  • ページ数/冊数
    xliv, 685 p., 32 p. of plates
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
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