McGraw-Hill encyclopedia of food, agriculture & nutrition

著者

• Lapedes, Daniel N.

書誌事項

McGraw-Hill encyclopedia of food, agriculture & nutrition

Daniel N. Lapedes, editor in chief

McGraw-Hill, c1977

タイトル別名

Encyclopedia of food, agriculture & nutrition

注記

Includes bibliography and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA01122302
• ISBN:
  • 0070452636
• LCCN: 77012181
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 732 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : TX349
  • DC : 641/.03
• 件名:
  • LCSH : Food -- Dictionaries
  • LCSH : Agriculture -- Dictionaries
  • LCSH : Nutrition -- Dictionaries