Food poisoning and food hygiene

著者

• Hobbs, Betty C.
• Roberts, Diane

書誌事項

Food poisoning and food hygiene

Betty C. Hobbs and Diane Robetrs

Edward Arnold, 1987

5th ed.

注記

Previous ed.: 1979

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA01333840
• ISBN:
  • 0713145161
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 372 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : RA601
  • LCC : RC143
  • DC19 : 363.1/927
  • DC19 : 615.9/54
• 件名:
  • PRECIS : Food. Hygiene
  • PRECIS : Man. Food poisoning
  • LCSH : Food handling
  • LCSH : Food poisoning