Natural toxicants in food : progress and prospects

著者

• Watson, D. H. (David H.)

書誌事項

Natural toxicants in food : progress and prospects

edited by D.H. Watson

（Ellis Horwood series in food science and technology）

VCH , Ellis Horwood, 1987

• : Weinheim
• : New York

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA01334887
• ISBN:
  • 3527264396
  • 0895735482
• LCCN: 86021129
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Weinheim,Chichester
• ページ数/冊数: 254 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : RA1258
  • DC19 : 615.9/54
• 件名:
  • PRECIS : Food. Constituents: Naturally occurring toxins
  • LCSH : Food poisoning
  • LCSH : Toxins
• 親書誌ID:
  • BA00432585